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本書囊括中醫藥典《本草綱目》中的穀、果、鱗、獸、禽、介、菜、水等八大面向,去蕪存菁後融會專屬小朋友的養生料理。

本書特色



















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精裝 / 224頁 / 17*23cm / 普級 / 全彩 / 初版







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下面附上一則新聞讓大家了解時事

中央研究院與國立陽明大學自2014年起合作推動「中研院人文講座」,雙方今(10)日共同舉辦「通識教育發展經驗座談會」,邀請曾參與課程的師生們與會交流分享,有研究員表示曾在課堂上讓學生親自品嚐藥材的酸甜苦辣,加深其對藥材的印象。

2014年起,中研院與陽明大學合作「新世代跨領域科學人才培育計畫」,其中的子計畫「中研院人文講座」以延攬院內人文學組研究人員參與通識教學工作,參與的研究人員橫跨10個研究所及1個中心,共39位研究員,其中包括3名院士,以具體行動參與基礎人文教育,為陽明大學一、二年級的同學開設通識課程。講座開辦至今已完成30門課,學生反應熱烈。

中研院廖俊智院長表示,人文教育除了知識的傳授外,更重要的是訓練思考、培養德性。陽明大學訓練專業醫學人員,但醫生不只是治病,醫生面對的是人,這正是人文講座能發揮的最大功效,後續台北醫學大學、國防醫學院都有意加入人文講座的通識課程。

陽明大學人文與社會科學院院長鄭凱元表示,人文講座的課程多採小班制教學,此外人文講座,也受到好評。開設「本草學與物質文化」課程的中研院近史所張哲嘉副研究員表示,課堂上經常讓學生親自品嚐藥材的酸甜苦辣,加深學生對藥材的印象。

陽明大學醫學系三年級的田海寧同學表示,在農業與環境經濟的課程中,張靜貞老師在凌晨五點帶領學生去果菜市場,讓人印象深刻,也讓來自嘉義的她更了解自己家鄉的農業到市場的過程。而陽明物理治療系三年級的陳怡同則表示,人文講座的內容非常的豐富,尤其是課程中的討論課讓課堂上的知識真正內化成自己的涵養,也讓自己更能去接受各式各樣的新知識。

工商時報【台北市中醫師公會吳建東中醫師(詠生中醫診所院長)】

年屆耳順的W女士,進診間就說他有大腸激躁症,而且這個問題已經維持有一年了,看起來似乎也在其他地方治療過,詳細一問,這位患者是屬於交替型的,也就是隨著情緒壓力等問題的增加,腹瀉或是便祕兩種症狀交作。

而這位女士確實也有家庭壓力等問題,除此之外,還動過大腸直腸手術,更加重了腸道方面的疾病,這樣的問題,使得原來就不佳的情緒更不好,最後連睡眠品質都變差了。

大腸激躁症是工商業社會常看到的疾病,女性又比男性多很多,大多數發生在30至40歲,這種家庭兩頭忙的世代身上,這個疾病的特色就是,平時就有腸胃不好的問題,但在緊張壓力大的時候,比如說上班、開會、業績重的時候,症狀就會突然變得更加嚴重。

至於發生的症狀各有不同,有人會便祕,有人會腹瀉,也有人會像上述的W小姐一樣,便祕腹瀉交互發作。

為什麼會在壓力大緊張的時候,腸胃症狀會變嚴重呢?目前大腸激躁症的原因還不是很清楚,但推測跟自律神經有關,腸胃道的周遭纏繞了許多神經,以控制調整腸胃道的蠕動,以便消化吸收,當壓力增大時,這些控制腸胃道的神經受到影響,進而導致腸胃蠕動的異常,如果腸胃道蠕動受抑制,就會發生便祕的症狀,相反的,若蠕動太快,則會容易腹瀉,一般來說,這種腹瀉都會伴隨著腹痛,但大便結束後就會消失了。

就中醫的對這種大腸激躁症的解釋又略有不同,這種因為壓力情緒引起的腸胃疾病,中醫認為是肝氣出問題,進而引發腸胃的毛病,常見到的病機就如肝鬱脾虛、肝氣犯脾等。

因此,除了直接治療腸胃的問題,如脾虛或氣滯以外,中醫還會考慮用疏肝解鬱的方法來處理。

比如說上述的W女士,就是同時使用了疏肝的柴胡,以及健脾的乾薑,以及其他的藥物,在治療幾周後,交替的腹瀉以及便秘就恢復正常了,連原來難睡的症狀也得以改善。

如果病情比較輕微,或發生沒多久的話,靠著規律的作息,適度的運動,也能改善症狀,但最重要的,是要改變這種緊張焦慮的生活環境。

如果可以的話,在查覺到肩頸僵硬、呼吸較急促的時候,能設法離開當時的環境,並且找個能讓人放鬆的地方發呆一下,深呼吸,或是做做下列調養氣血的導引,也會對症狀有所改善。文╱台北市中醫師公會吳建東中醫師(詠生中醫診所院長)

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